【千商賦能】智業(yè)專(zhuān)家徐偉解密中國酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)十大迷局與真相

發(fā)布時(shí)間:2017-10-20 內容來(lái)源:河間府酒廠(chǎng)

7月16日下午,“創(chuàng )造新需求•培育新增長(cháng)”2017中國新食名品千商賦能大會(huì )-產(chǎn)業(yè)升級分會(huì )在山東海陽(yáng)隆重開(kāi)啟。據悉,此次“千商賦能大會(huì )” 由中華全國供銷(xiāo)合作總社、中國酒業(yè)協(xié)會(huì )指導,中國合作貿易企業(yè)協(xié)會(huì )、新食品雜志社、山東智創(chuàng )電子商務(wù)主辦,正事集團、捌貳捌好品快購承辦,長(cháng)安歐尚冠名。

在下午的論壇上,北京黑格咨詢(xún)集團董事長(cháng)徐偉作為智業(yè)機構重磅嘉賓為大家帶來(lái)“解密中國酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)十大迷局與真相”的演講。

1、行業(yè)總量在回落,利潤增長(cháng)有難點(diǎn)。

白酒呈現出不同的降幅。未來(lái)將呈現量?jì)r(jià)背離的情況。品類(lèi)滲透率從72.7%下降到68.7%;每百戶(hù)居民中有四戶(hù)居民沒(méi)有再購買(mǎi)過(guò)白酒。戶(hù)均飲用量從7.3升降到7.1升。茅臺占據了酒行業(yè)30%以上的利潤,中小企業(yè)形式不容樂(lè )觀(guān)。

2、全面復蘇是假象,生死存亡是現狀。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)整體進(jìn)入強分化狀態(tài),部分優(yōu)質(zhì)企業(yè)的復蘇帶來(lái)利好,但是中小企業(yè)生存狀態(tài)在惡化。

3、直銷(xiāo)模式走不遠,創(chuàng )新是步履艱難。

2016年很多中小企業(yè)都在探索直銷(xiāo)模式賣(mài)酒,這個(gè)模式在一些區域開(kāi)始火熱。但是,這一模式在小區域有效,大區域苦難。直銷(xiāo)模式走不遠,但是走得快。

4、健康白酒是熱點(diǎn),法律法規待規范。

一個(gè)香型品類(lèi)的舉起和消費者廣泛認可一定是從大眾化的價(jià)格開(kāi)始的,消費者是最好的試金石。

5、散酒品牌在回歸:商業(yè)返祖有規律。

商業(yè)返祖式創(chuàng )新,產(chǎn)品形態(tài)回歸+價(jià)格升級;產(chǎn)品創(chuàng )新——帶來(lái)全新的市場(chǎng)成長(cháng)空間;散酒品牌化進(jìn)入全面3.0時(shí)代。

6、資本并購顯急促,外行消化難點(diǎn)多。

業(yè)外資本飲酒,醉得快,醒得慢,飲后傷身?傮w來(lái)說(shuō),干得好的酒企基本都是業(yè)內務(wù)實(shí)的,收購之后業(yè)績(jì)和經(jīng)營(yíng)每況愈下的大多數都是業(yè)外資本。

7、消費升級在兩端,中間價(jià)位很平穩。

商業(yè)返祖式創(chuàng )新,產(chǎn)品包裝的回歸+價(jià)格升級;產(chǎn)品創(chuàng )新——帶來(lái)全新的市場(chǎng)成長(cháng)空間;光瓶酒的高端化。

8、人口結構在變遷,短期不能補紅利。

2015年,中國1%人口普查顯示,中國的綜合生育率僅為1.25.但只有當生育率達到2.1時(shí),才能達到人口保持穩定狀態(tài)的“更替水平”。

9、全民互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代:5-10年一個(gè)時(shí)代。

按照我國互聯(lián)網(wǎng)普及率達到51.7%計算,手機網(wǎng)上銀行用戶(hù)3.04億,使用率約為21.7%,手機網(wǎng)上支付4.24億,使用率魚(yú)約為30%,手機網(wǎng)路購物用戶(hù)4億,使用率約為28.6%,平均使用率雖然低,但是增長(cháng)率迅猛。

10、回歸傳統渠道鏈,是從真實(shí)到簡(jiǎn)單。

營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng )新,是整個(gè)白酒行業(yè)未來(lái)幾年發(fā)展要研究的課題。

徐偉的激情演講下,現場(chǎng)氣氛熱烈,掌聲陣陣。在徐偉不時(shí)的互動(dòng)當中,眾多參會(huì )者積極參與,最后演講在掌聲中結束。


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